Des collectivités agissent
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Perpignan : Les enfants sensibilisés au bien manger
Pour la Semaine du goût, 400 enfants venus de 25 communes ont été invités à découvrir « Le village du goût » dans la capitale catalane.
D’ici 2020, la Région Occitanie promet d’approvisionner ses lycées avec 50% de produits locaux
A l’occasion du salon Régal, Laurent Hicter, chef cuistot du lycée Lacroix de Narbonne, veut défendre le « fait-maison » dans les cantines.
A Limoges, les touts-petits mangeront dans de la porcelaine
D’ici fin 2019, les crèches municipales du chef-lieu de la Haute-Vienne se verront dotées d’assiettes garanties sans perturbateur endocrinien.
On a la solution – des fruits et légumes bio à la cantine – Commune de Mouans Sartoux
Près de Cannes, la petite commune de Mouans-Sartoux a décidé de produire elle-même ses propres fruits et légumes bio pour nourrir ses écoliers.
Lutte contre le gaspillage alimentaire à la cantine – Initiative du lycée de Pézenas
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires ? Exemple au restaurant du lycée agricole de Pézenas dans l'Hérault. Le chef cuisinier Christophe Garcia relève le défi "zéro déchet" en cuisinant plusieurs plats différents par jour. Les...